Cink je mineral koji je neophodan kada govorimo o dobrom zdravlju. Zbog toga je veoma važno da ga unosimo dovoljno. Saznajte zašto je sve važan i koja hrana ga sadrži u najvećoj meri.
Cink ima ulogu u ćelijskoj deobi, doprinosi normalnoj funkciji imunskog sistema, održavanju normalnih kostiju, normalnoj kognitivnoj funkciji, normalnom kiselinsko-baznom metabolizmu, normalnoj DNK sintezi, normalnoj sintezi proteina, normalnom metabolizmu makronutijenata, ugljenih hidrata, masnih kiselina i vitamina A, održavanju normalne kose, kože i noktiju, održavanju normalnog vida i zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Ovaj važan mineral učestvuje u funkciji preko 300 enzima u mnogim značajnim procesima. Zato je njegovo prisustvo u organizmu neophodno.
Pošto naše telo ne skladišti cink, neophodno je da se unosi svakodnevno, najbolje putem ishrane. Ukoliko ishranom, iz bilo kog razloga nije moguće obezbediti dnevnu preporučenu dozu, savetuje se dodatni unos putem suplemenata.
Kao što smo već rekli, cink ima brojne značajne uloge.
Njegova imunološka funkcija je jedna od najvažnijih. Cink doprinosi normalnoj funkciji imunskog sistema i štiti ćelije od oksidativnog stresa.
Cink utiče na mnoge procese koji su značajni za zdravlje kože i očiju.Takođe, značajan je za normalnu DNK sintezu i normalnu sintezu proteina.
Meso je odličan izvor cinka. Najviše ga ima u crvenom mesu, ali je i sve drugo meso dobar izvor. Oko 100 grama govedine sadrži čak 4,8 mg cinka.
Osim što je bogato cinkom, meso je ujedno i odličan izvor proteina, gvožđa, vitamina B i kreatina.
Jaja su umeren izvor cinka, ali su od velike pomoći za postizanje dnevne preporučene doze cinka u hrani. Jedno veliko jaje zadovoljava oko 5% .
Školjke su zdrav i niskokaloričan izvor minerala cinka. Ostrige su naročito bogate. Jedna ostriga srednje veličine sadrži oko 5 mg cinka. Druge vrste sadrže manje cinka, ali su takođe dobar izvor.
Osim školjki cink u značajnoj količini sadrže i različite vrsta rakova i račića, kao i jastozi. Ukolio ste trudni budite sigurni da su školjke dobro termički obrađene, kako biste izbegli rizik od trovanja.
Pasulj, grašak i sočivo su veoma često sastojci omiljenih obroka. Osim bogatstvom proteina, mogu se pohvaliti i cinkom.
Ipak, važno je da znate da ove mahunarke sadrže fitate, antinutrijente koji “ometaju” apsorpciju cinka, ali i drugih minerala. Zbog toga se cink iz mahunarki ne apsorbuje podjednako dobro kao iz mesa i drugih životinjskih proizvoda (meso, jaja, mlečni proizvodi).
Uprkos tome, grašak, pasulj i sočivo su odlični izvori cinka za vegetarijance i vegane.
Neke semenke su bolji izvor cinka od svih drugih. Naročito se ističu semenke konoplje, bundeve, susama, tikve, lana. Na primer, samo 3 supene kašike semenki konoplje zadovoljava oko 30% dnevnih potreba za cinkom kod odraslih.
Kikiriki, pinjoli, badem, indijski orah… Ukusni i zdravi, a poznati su još po tome što nam mogu obezbediti neophodan cink u ishrani.
Semenke i orašasti plodovi sadrže još i vlakna, zdrave masnoće, vitamine i minerale, pa su zbog toga sjajan dodatak zdravoj ishrani.
Mlečni proizvodi kao što su mleko i sir obezbeđuju mnoge značajne nutritijente u ishrani. Među njima je i cink. Prednost unosa cinka iz mlečnih proizvoda je u tome što se on bolje apsorbuje i gotovo u potpunosti iskorišćava.
Tako na primer, 100 grama čedar sira zadovoljava oko 28% od dnevnih potreba za cinkom, dok čaša punomasnog mleka sadrži oko 9%.
Konzumiranje celih zrna žitarica je veoma zdravo. Prema sprovedenim istraživanjima, to smanjuje rizik za pojavu gojaznosti, dijabetesa i srčanih oboljenja. Osim cinka, žitarice poput pšenice, pirinča, ovsa, sadrže i mnoge druge nutritijante - vlakna, vitamin B, magnezijum, gvožđe, fosfor, mangan, selen.
Ipak, cela zrna žitarice u odnosu na prerađena, baš kao i mahunarke, sadrže više fitata, što donekle ometa apsorpciju.
Generalno, voće i povrće su siromašni izvori cinka. Ipak neko povrće može obezbediti dodatni unos cinka, što je naročito važno za ljude koji ne jedu meso.
Krompir, kako običan, tako i slatki sadrže oko 1mg cinka na 100 g količine. Osim krompira kao izvor cinka možemo još navesti boraniju i kelj.
Možda iznenađujuće, ali crna čokolada sadrži dosta cinka.
Oko 100 grama čokolade sadrži oko 3,3 mg cinka. Ipak, ta količina čokolade sadrži i skoro 600 kalorija, pa osim što obezbeđuje hranljive materije, spada i u visoko kalorične namirnice.
Cink igra važnu ulogu kada se obolimo od prehlade ili gripa. Zbog toga je cink veoma često nalazi u sastavu preparata za prehladu i grip.
Saznajte više:
Cink u sastavu preparata Viranto forte i Viranto Adults.
Zbog značajne imunološke uloge važno je da se cink unosi svakodnevno u preporučenoj dozi. Zato dnevna doza sirupa za prirodno jačanje imuniteta, Bimunal Imuno sadrži preporučenu dozu cinka.
Izvor:
https://www.healthline.com/nutrition/best-foods-high-in-zinc#TOC_TITLE_HDR_12
Poslednje sa bloga
Bilo da ste iskusan roditelj školarca kome ovo nije prva školska godina ili tek sada to postajete, septembarska trema je uvek prisutna. Početak nove školske godine često je izazovan period za roditelje, jer se suočavaju sa brojnim zadacima i izazovima koji mogu biti stresni kako za njih, tako i za decu.
Nijedan roditelj ne želi da vidi svoje dete kako pati, ali važno je da znamo da kod svakog deteta postoji mogućnost za razvoj alergija. Ipak, one su češće kod dece u čijoj porodici već ima nekog ko ima alergije. Saznajte više o alergijama kod dece.
Konačno poslednji mesec trudnoće! Veliki put je iza vas, još samo nekoliko nedelja i stigli ste do cilja. Nagrada koja vas tamo čeka je neprocenjiva. Budite spremni, porođaj je sve bliže.
Copyright 2024 4uPharma. All Rights Reserved
Dajbog CMS, izrada sajta i SEO by Web Business Solutions
